Салат с клубникой и курицей

Не пугайтесь сочетания клубники с такими ингредиентами как курица и сыр, поскольку этот весенний салат богат белком, а сезон клубники не за горами. Так что рецепт такого салата пригодится спортсменам. 

Ингредиенты:

Клубника 120 гр. порезанная тонкими пластинками

Шпинат 200 гр.

Орехи – 10 шт.(грецкие, кешью, миндаль, арахис)

Фета 60 гр.

Куриные грудки слегка обжаренные 240 гр.

Сок лимона 25 гр.

Дижонская горчица ¼ чайной ложки

Оливковое масло 3 ст. ложки

Маковые зерна 1 ст. ложка (можно заменить кунжутом)

Порежьте клубнику тонкими пластинками, шпинатные листья не очень мелко, сыр кубиком и смешайте. Добавьте орехи. Сверху выложить курицу порезанную полосками. Отдельно смешайте сок лимона, горчицу, оливковое масло и семена мака. Полейте салат.

Выход: 2 порции

Питательная и энергетическая ценность на 1 порцию:

Калории: 442,5

Жиры 33 г.

Углеводы 7 г.

Белок 25,5 г.